Fegato: 14 Cibi Che Supportano Il Suo Buon Funzionamento

14 cibi che supportano il buon funzionamento del fegato

L’aglio

L’aglio è noto per migliorare la funzionalità del fegato, grazie alla sua capacità di attivare gli enzimi epatici che aiutano il corpo a eliminare le tossine[4]. Ricco di allicina e selenio, l’aglio sostiene l’organo nella sua funzione di depurazione.

Il pompelmo

Il pompelmo, ricco di vitamina C e antiossidanti, favorisce i processi di disintossicazione del fegato[5]. Un bicchiere di succo di pompelmo fresco può stimolare la produzione di enzimi epatici per l’eliminazione delle sostanze cancerogene e altre tossine.

Il kvass

Il kvass, una bevanda ad alto contenuto di flavonoidi, vitamine, minerali, enzimi digestivi e prodotti della fermentazione, è un potente alleato del fegato[6].

Il tè verde

Il tè verde è ricco di antiossidanti vegetali noti come catechine, che supportano la funzionalità epatica[7].

I vegetali a foglia verde

I vegetali a foglia verde, ricchi di clorofilla, sono in grado di neutralizzare metalli pesanti, sostanze chimiche e pesticidi, offrendo una forte protezione per il fegato[8].

Prova a incorporare verdure a foglia verde, come la zucca amara, la rucola, il tarassaco, gli spinaci, i carciofi, la senape e la cicoria nella tua alimentazione. Ciò contribuirà ad aumentare la creazione e il flusso della bile, la sostanza che elimina i rifiuti dagli organi e dal sangue.

L’avocado

L’avocado, super alimento nutriente, aiuta il corpo a produrre glutatione, essenziale per i meccanismi di disintossicazione del fegato[9].

Le mele

Le mele, ricche di pectina, facilitano l’eliminazione di tossine dal tratto digestivo, alleggerendo il carico del fegato[10].

Olio extra vergine di oliva o avocado

Gli oli artigianali spremuti a freddo, come l’olio extra vergine di oliva o quello di avocado, sono benefici per il fegato[11].

I fegatini di pollo

I fegatini di pollo sono ricchi di nutrienti che supportano i processi di disintossicazione dell’organo.

Le crucifere

Le crucifere, come broccoli, cavoli e cavolfiori, aumentano la quantità di glucosinolati nel corpo, stimolando la produzione di enzimi[12]..

Il limone e il lime

I citrici, come limoni e lime, contengono alte dosi di vitamina C, che supporta la sintesi di materiali tossici in sostanze idrosolubili[13].

Le noci

Le noci contengono elevate quantità di arginina e glutatione, che supportano le funzioni del fegato[14].

Crauti fermentati

I crauti fermentati stimolano l’attivazione di due enzimi del fegato deputati alla disintossicazione.

Curcuma

La curcuma, nota per stimolare i processi di disintossicazione del fegato, lavora in sinergia con gli enzimi responsabili dell’eliminazione di sostanze cancerogene[15].

Conclusioni

Avere un fegato sano è di estrema importanza per la tua salute. Cerca quindi di includere alcuni di questi cibi nella tua alimentazione quotidiana.

Ricorda, però, che anche se la tua alimentazione è ricca di cibi che supportano il tuo fegato, è necessario ridurre alcol, alimenti fritti, zuccheri raffinati e cibi processati. Questi alimenti possono infatti danneggiare seriamente il tuo fegato.

I benefici dell’aglio, del pompelmo, del tè verde, delle verdure a foglia verde, dell’avocado, delle mele, dell’olio d’oliva, dei fegatini di pollo, delle crucifere, del limone, delle noci, dei crauti fermentati e della curcuma sull’efficacia del fegato sono ben noti [16-28]. La ricerca indica che una dieta ricca di questi alimenti può effettivamente aiutare a migliorare la funzione del fegato e promuovere la sua capacità di svolgere il suo ruolo chiave nel mantenimento della nostra salute [29]. Ricordiamo sempre che una buona alimentazione è il miglior investimento per il benessere del nostro corpo. Buon appetito!

Fonti Scientifiche:

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