Reflusso Gastroesofageo e Poco Acido Nello Stomaco: Come Prevenirli

Contrariamente alla credenza comune, avere poco acido nello stomaco, anziché troppo, può portare al reflusso gastroesofageo, un disturbo diffuso tra la popolazione [1]. Molti confondono i sintomi di un eccesso di acido con quelli della sua mancanza, principalmente perché le terapie farmacologiche consigliate mirano a bloccare la produzione di acido, offrendo sollievo a breve termine ma peggiorando il quadro a lunga distanza [2,3].

L’acidità dello stomaco, con un pH tra 1 e 2, ha funzioni cruciali, tra cui la trasformazione del cibo in una forma liquida assimilabile e la protezione contro l’invasione batterica [4,5]. Fattori come una dieta scorretta, un microbiota intestinale squilibrato e l’uso di certi farmaci possono alterare questo delicato equilibrio [6,7]. Di conseguenza, una diminuzione dell’acido cloridrico può portare all’insorgenza di batteri nocivi, causando disturbi come il reflus

Per questa ragione, nonostante vi sia meno acido di quanto dovrebbe esserci si avvertono comunque i sintomi di reflusso gastroesofageo.

I sintomi possono variare e includono [8]:

Sensazione di pesantezza
Bruciore di stomaco
Indigestione
Sonnolenza post-pasto
Gonfiore e gas
Alterazioni dell’alvo come diarrea o costipazione

Per risolvere questo problema, è fondamentale seguire la Dieta GAPS, supportato da un cambio di stile di vita.

Strategie per un sollievo dal reflusso gastroesofageo

Eliminare temporaneamente i cibi che irritano lo stomaco

Alcuni alimenti come alcool, caffeina, pomodori, cipolle crude e agrumi, insieme a fumo e certi medicinali, dovrebbero essere limitati per proteggere lo stomaco [9,10].

Aggiungere un integratore alimentare di Betaina HCL con pepsina prima dei pasti principali

Per normalizzare i sintomi di reflusso gastroesofageo è essenziale integrare l’assunzione di Betaina HCL con pepsina (chi ha ulcera peptidica o gastrite non lo può assumere). È facilmente disponibile nei negozi specializzati anche senza ricetta ma, visto che i dosaggi variano da persona a persona è raccomandabile consultarsi con un professionista esperto[11].

Miele crudo grezzo, non pastorizzato

Ricco di proprietà antibatteriche, aiuta a ripristinare l’equilibrio dello stomaco [12].
La presenza di batteri quali H. Pylori nello stomaco è normale, può creare problemi quando è presente in quantità eccessiva. Riducono la produzione di acido gastrico e possono causare a lungo termine ulcere e nei casi più gravi cancro allo stomaco. Il miele grezzo è altamente ricco di sostanze con proprietà antibatteriche che possono aiutare a riparare il rivestimento dello stomaco con facilità. Si consiglia di acquistare miele grezzo non pastorizzato anziché miele pastorizzato in quanto l’elevato calore ne distruggerebbe gli enzimi.

Verza verde e rossa

La verza è stata associata a vari benefici per la salute, ma ulteriori ricerche sono necessarie per confermare il suo potenziale ruolo nella cura del reflusso [13].
La vitamina U che funge da enzima è essenziale per guarire i problemi di reflusso gastroesofageo. Tra l’altro è presente in grosse quantità nella verza, che è ben noto per la sua capacità antiulcera. Grazie alla produzione di acido cronicamente basso nello stomaco, il rivestimento può diventare infiammato e perdere la capacità di tolleranza di integratori di acido cloridrico. La vitamina U presente nella verza è essenziale per calmare questa infiammazione che porta alla correzione della mancanza di acido nello stomaco.

Crauti fermentati

I crauti fermentati possono supportare la salute intestinale[14], in aggiunta alle proprietà benefiche della verza, contengono sottoprodotti della fermentazione, enzimi digestivi e altri cofattori che lo rendono un cibo ideale per chi soffre di reflusso gastroesofageo.

Aceto di mele crudo

Alcuni studi suggeriscono che l’aceto di mele possa avere effetti benefici sulla digestione e sul bilanciamento del pH gastrico[15]. L’assunzione di aceto di mele crudo indubbiamente migliorerà la vostra capacità di digestione e migliorerà la produzione di acido nello stomaco. È anche molto efficace per la crescita eccessiva della candida che è una delle infezioni che contribuiscono alla bassa produzione di acido gastrico.

Sale marino integrale

Il sale marino faciliterà il vostro corpo con cloruro di sodio che può essere descritto come elemento costitutivo di acido dello stomaco[16].

Cambiare lo stile di vita

Una dieta equilibrata e uno stile di vita sano sono fondamentali per prevenire e curare il reflusso [17].

Iniziare a migliorare la propria alimentazione e intervenire sullo stile di vita quali lo stress eccessivo, la mancanza di esercizio fisico, ansia, cattiva igiene del sonno, passare poco tempo all’aria aperta e l’abuso di medicinali sono fattori che contribuiscono al manifestarsi di questo disturbo cronico risultato dello stile di vita moderno, quindi non correggibile con una pillola.

Conclusioni sul Reflusso Gastroesofageo e sul Poco Acido Nello Stomaco

Riconoscere l’importanza dell’acido nello stomaco e intervenire con strategie mirate può fare la differenza nella lotta contro il reflusso gastroesofageo. Seguendo quanto discusso sopra, si hanno delle linee guida generiche per ottimizzare la produzione di acido gastrico e migliorare i sintomi dovuti al reflusso gastroesofageo.

Fonti Scientifiche:

Gastroesophageal reflux disease: from pathophysiology to treatment, World Journal of Gastroenterology, 2019.
Review: gastroesophageal reflux disease and obesity, Revista Española de Enfermedades Digestivas, 2010.
Long-term use of proton pump inhibitors, dose–response relationship and associated risk of ischemic stroke and myocardial infarction, Journal of Internal Medicine, 2018.
The Gastric and Intestinal Microbiome: Role of Proton Pump Inhibitors, Current Treatment Options in Gastroenterology, 2017.
Helicobacter pylori and Gastric Acid: An Ecological Niche Perspective, Frontiers in Microbiology, 2018.
Gut Microbiota Dysbiosis in Obesity-Linked Metabolic Diseases and Prebiotic Potential of Polyphenol-Rich Extracts, Current Obesity Reports, 2015.
Proton pump inhibitors alter the composition of the gut microbiota, Gut, 2016.
Gastroesophageal reflux disease (GERD), The Lancet, 2019.
Dietary guideline adherence for gastroesophageal reflux disease, BMC Gastroenterology, 2014.
Alcohol and smoking as risk factors in an epidemiology study of patients with chronic pancreatitis, Clinical Gastroenterology and Hepatology, 2011.
Betaine hydrochloride, Drugs and Lactation Database (LactMed), National Library of Medicine (US), 2006.
Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research, Pharmacognosy Research, 2017.
Cabbage phytochemicals and their anti-inflammatory effects, Cogent Food & Agriculture, 2016.
Traditional and Modern Uses of Natural Honey in Human Diseases: A Review, Iranian Journal of Basic Medical Sciences, 2013.
Vinegar: Medicinal Uses and Antiglycemic Effect, MedGenMed, 2006.
Salt and Hypertension: Is Salt Dietary Reduction Worth the Effort?, American Journal of Medicine, 2012.
Diet and Lifestyle Modifications for Gastroesophageal Reflux Disease, Medical Clinics of North America, 2019.