Succo d’Arancia Fermentato: Una Gustosa Bibita Probiotica
Ti sei mai chiesto come era l’aranciata prima di diventare la bevanda zuccherata che tutti conosciamo oggi? Incredibile, ma vero: l’originale succo d’arancia era una bevanda fermentata!
Nel tempo, molte cose che erano benefiche sono cambiate, talvolta diventando nocive per la nostra salute. I succhi di frutta in commercio oggi sono spesso ricchi di zuccheri o semplicemente acqua con sapore alla frutta (o una combinazione di entrambi).
Ma c’è una soluzione sana e genuina: il succo d’arancia fermentato.
Benefici del Succo d’Arancia Fermentato
Il succo d’arancia fermentato offre un’alternativa sana e senza zucchero. È una fonte gustosa di bevande probiotiche, ricca di nutrienti essenziali.
Perché Scegliere il Succo d’Arancia Fermentato?
- Buono: Un sapore unico e delizioso.
- Genuino: Realizzato con ingredienti naturali.
- Sano: Senza zuccheri aggiunti, una scelta sana per la tua dieta.
- Ricco di Probiotici: Favorisce la salute digestiva.
Il succo d’arancia fermentato è un ottimo modo per godere dei benefici delle bevande probiotiche in una forma deliziosa e nutriente. Scopri oggi come prepararlo e assaporare un gustoso ritorno alle radici della bevanda all’arancia!
Ingredienti e materiali disponibili
- 9 arance grandi o 15 arance piccole, meglio se di origine biologica;
- 1-2 cucchiaini di estratto di arance;
- 1/4 di cucchiaino di sale marino non raffinato;
- 60 mL di siero del latte o 1 bustina di grani di Kefir;
- 1 bottiglia di 2 Litri di vetro;
- 1 spremiagrumi.
Istruzioni per il succo d’arancia fermentato
- Spremi tutte le arance per riuscire a produrre circa 1 litro di succo.
- Aggiungi acqua per riempire la bottiglia da 2 litri, ma non fino all’orlo.
- Metti il sale e aggiungi l’estratto di arancia.
- Aggiungi infine il siero del latte o i grani di Kefir.
Come Preparare il Succo d’Arancia Fermentato: Un’Alternativa Sana all’Aranciata Comune
Preparare il succo d’arancia fermentato è un processo semplice e può diventare una fantastica alternativa alla classica aranciata zuccherata. Ecco come puoi farlo:
1. Tappare la Bottiglia
Dopo aver preparato il succo, dovrai tappare la bottiglia ma non ermeticamente. Puoi coprirla con un tovagliolo e serrarlo con un elastico, permettendo la fermentazione.
2. Conservare a Temperatura Ambiente
Riponi la bottiglia in un luogo con temperatura ambiente, l’ideale sarebbe dentro una dispensa o in un mobiletto della cucina. Evita di esporla troppo alla luce.
3. Refrigerare per 2 Giorni
Dopo 2 giorni, trasferisci la bottiglia in frigorifero. Una volta fresca, sarà pronta per sostituire l’aranciata comune, offrendo benefici che la bevanda tradizionale non ti apporta.
I Benefici dei Cibi e Bibite Fermentati
Sai già quanto sono vitali per il nostro intestino, cibi e bibite fermentati, giusto? Il succo d’arancia fermentato non solo è delizioso ma anche ricco di probiotici, che supportano la salute digestiva.
Conclusione
Sostituisci l’aranciata che sei abituato a bere con questa alternativa sana e genuina. Il succo d’arancia fermentato è facile da preparare e offre numerosi benefici per la tua salute.
Scopri di più su come incorporare cibi e bevande fermentati nella tua dieta, e inizia oggi a godere dei benefici del succo d’arancia fermentato!
Salve, vorrei sapere qual’é la funzione del sale.
Le funzioni principali del sale marino integrale, quindi non raffinato sono:
1-Digestione di proteine e carboidrati
2-Sviluppo del cervello
3-Funzionamento delle ghiandole surrenali
4-Metabolismo cellulare
Questi benefici non li abbiamo nel sale raffinato (bianco), in quanto contiene solo sodio e alluminio.
Salve è molto interessante, ma è necessario l’estratto di arancia? e dove lo reperisco?
L’estratto di arancia serve per dare un miglior sapore ma non è indispensabile…. le erboristerie o supermercati biologici dovrebbero averlo
a casa mia si è sempre fatto…..4 litri di spremuta di arancia. un chilo di zucchero un panetto di lievito di birra. dopo fermentazione si ottiene un vino asciutto, per niente zuccherino anzi amarastro gradevole, profumatissimo ed alcolico da far paura. vino di arance…lo adoro
Quanto si mantiene questa bevanda?
Ilaria si mantiene in frigo da 2 a 4 settimane.
Io non ho i grani di kefir, ma una bustina per fare il kefir d’acqua, va bene lo stesso ?. Una volta fatto fermentare il succo d’arancia posso utilizzarne una parte come innesto per altri 2 litri e così via ?.
Alessandro, no mi dispiace bisogna utilizzare il siero del latte che va utilizzato ogni volta.