Tutti gli alimenti vegetali che conosciamo rappresentano uno splendido dono della natura e le carote non sono da meno: da un piccolo seme piantato nel terreno, si ottiene in poche settimane o mesi un ricco alimento nutriente, gustoso e necessario per l’organismo. Tutti i vegetali ci possono apportare vitamine, minerali, nutrienti e fitonutrienti che ci […]
Le bacche di acai, originarie dell’Amazzonia, sono uno straordinario frutto brasiliano utilizzato come alimento base dalle popolazioni di questa zona. Nonostante la loro lontana provenienza, probabilmente anche tu ne avrai sentito parlare, perché recentemente sono state oggetto di grandi elogi e popolarità. Questo soprattutto grazie ad alcune caratteristiche che le rendono particolarmente utili per la […]
Spesso abbiamo parlato del microbiota intestinale, popolato di batteri e non solo che hanno effettivamente un ruolo fondamentale per la salute ed il benessere. Esiste però un’altra popolazione di microorganismi che viene spesso ingiustamente trascurata: quella che forma il microbiota cutaneo. Anche questi microorganismi possiedono un ecosistema complesso e rappresentano la giusta chiave per interpretare […]
Prepararsi un frullato fermentato che abbia un’azione benefica per la nostra salute è il modo giusto per unire il piacere di bersi qualcosa di buono con la voglia di farsi del bene coccolandosi un po’. I frullati, o ‘smoothie’ sono infatti un ottimo maniera per assumere un mix di nutrienti eccezionali con gusto. Quello che ti […]
Probabilmente sei già a conoscenza del fatto che nel tuo corpo esistono milioni di batteri buoni e benefici per la tua salute. Oggi vogliamo parlarti di una delle tipologie fra le più importanti, ovvero i bifidobatteri, i migliori alleati del tuo intestino. Questi batteri amici all’interno dell’organismo sono in grado di digerire le fibre alimentari, […]
Ne sentiamo parlare sempre più spesso e mai in maniera positiva: il glifosato è il principio attivo di molti erbicidi diserbanti e purtroppo è una presenza indesiderata nel cibo che consumiamo ogni giorno. Negli ultimi decenni abbiamo assistito ad un deciso aumento dell’utilizzo di questo prodotto, che al giorno d’oggi ha raggiunto un impiego massiccio […]
Nel blog abbiamo parlato spesso del collegamento che c’è tra l’intestino e gli altri organi e del fatto che, quando ci sono problemi intestinali, anche il resto dell’organismo ne risente. Oggi in particolare ci occuperemo del rapporto tra uno stato infiammatorio intestinale e i problemi alla cistifellea. Come forse già saprai da uno degli articoli […]
Avevamo già parlato in passato di questo super alimento (qui l’articolo del blog) decantando le sue qualità, ma oggi vedremo nello specifico la ricetta del natto, per prepararlo direttamente a casa. Il natto è un alimento che proviene da lontano, ma che ha delle caratteristiche veramente eccezionali a livello nutritivo ed è un portento per […]
Come avevamo accennato nella scorsa parte dedicata alla differenza tra eubiosi e disbiosi, in questo articolo approfondiremo maggiormente la disbiosi intestinale e vedremo come poter tornare a ripristinare un microbiota efficiente ed equilibrato. Tra le altre cose vedremo le cause della disbiosi intestinale, quali sono i sintomi, i test per diagnosticarla e come poter tornare […]
Se segui da un po’ di tempo il blog di asseintestinocervello.com probabilmente avrai ben chiaro il concetto di microbiota intestinale perché lo nominiamo spessissimo. Oggi parleremo di un altro argomento strettamente correlato proprio al microbiota: l’eubiosi e la disbiosi intestinale. Spiegheremo cosa si intende con eubiosi, cosa vuole dire essere in disbiosi e quali sono […]
